高端光瓶酒的黄金十年来临 - 高端光瓶酒,白酒,黄金十年 - 行业评论 - 品牌网 - 澳门博彩在线导航官网
加入收藏 | 网站地图 | 专栏申请| 原创投稿 | English
品牌网 > 品牌专家 > 行业评论

澳门博彩在线导航官网

分享按钮 日期:2018-08-03 浏览:359 作者:邹文武 来源:品牌网

  2012年以来中国白酒行业发生了很多深刻的变革,大洗牌的背景下光瓶酒的异军突起,让众多厂家纷纷投入到光瓶酒的市场中来,经过6年的发展,光瓶酒的市场并没有因为白酒的回暖而被市场冷落,相反市场越来越热,光瓶酒已经成为了行业发展的新极,与高端盒装酒共同支撑了行业的繁荣与进步。

  过去光瓶酒的两大超级品牌,老村长及牛栏山陈酿,奠定了中国光瓶酒市场的潮流和未来,光瓶酒的价位也一直被压制在20元以内,市场竞争可谓白炽化,因此很多大酒企不愿意放下身段,进入这个吃力不讨好的市场。但瓶酒是个一直存在且庞大市场,随着五粮液、洋河、泸州老窖等名酒势力在战略和战术上的深入以及原材料成本飙升引发的连锁效应下,光瓶酒的升级已经成为行业新的增长点,低端光瓶酒成为了行业升级及消费升级收割的领域,各种势力加入光瓶酒市场的角逐,让众多低端光瓶酒成为了竞争升级被收割的对象。

  1、火热的光瓶酒市场,价位段被拉开的越来越大

1.jpg

  门槛极低的光瓶酒让大多数企业都想分一杯羹,尤其是行业深度调整这几年,曾经不把这块市场当回事儿的名酒势力也逐渐深入。

  今年5月,洋河再次布局光瓶酒市场,召开新品发布会,发布了新光瓶酒洋小二,125ml售价20元,对标江小白。其实,在洋河之前,五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等名酒都在深入光瓶酒市场。

  随着更多势力的加入,第一,光瓶酒市场的价位也从几块钱拉伸到近百元;第二,光瓶酒市场的品类也更加多元化;第三,光瓶酒的渠道也从餐饮、商超开始渗透到家庭自饮或送礼,饮用场景也得到拓宽;第四,光瓶酒的品相打破原有低档形象,甚至出现超过100元高价位的光瓶酒。

  北京圣雄品牌策划又总经理邹文武认为,光瓶酒已经不再是不登大雅之堂的低端产品,随着光瓶酒市场的不断被拉大,光瓶酒在消费者心中的印象,也开始从低端低质向光瓶酒也有好酒、光瓶酒性价比高转变,比起盒装酒来,80、90后主导的消费群体普遍认为盒装酒包装成本太高,购买盒装酒主要是包装成本高,因此在文化自信和品质自信的新时代,消费升级带来了观念升级,消费者可以接受高价光瓶酒,只要品质确实不错,越来越多的消费者愿意购买高价光瓶酒。

2.jpg

  价位段的不断被拉开,预示着光瓶酒市场的火爆的背后其实正酝酿着竞争的升级,越来越多的价位出现,说明市场正在接受各种价位段的光瓶酒,因此光瓶酒不再是仅限于20元以内低价低质的竞争。光瓶酒的带来的市场影响,已经不再是市场补充和捡漏式消费,而是市场主流型消费。

  2、光瓶酒市场虽热,低价光瓶隐忧已现

  2018年是光瓶酒的品质元年,从牛栏山陈酿被曝光到东北光瓶酒的势头减弱,而名酒厂和北京二锅头群体崛起,我们可以看到光瓶酒发生的变化,光瓶酒的消费者也在追求品质和品牌。年初笔者到山东威海、聊城等出差,以威海为例过去老村长绝对是光瓶酒的霸主,但是这两年来威海的老村长市场下滑激烈,笔者走访的一些终端,老板宁愿放上山寨的北京二锅头酒,也没有摆上老村长。询问后得知,这两年以来老村长在区域内的下滑非常厉害,几乎到了见不到了的地步,消费者品牌意识的加强,让原本拿老村长送礼的人群,开始选用北京二锅头。

  另外越来越多的企业开始推出高价光瓶酒,让低价光瓶酒已经成为了企业的鸡肋,市场越来越不被经销商待见,消费者也越来越愿意购买品牌产品和品质产品。一方面名酒所推的几乎都是更高价位的光瓶酒,推动了光瓶酒市场的升级;另一方面,小郎酒、牛栏山陈酿、古井小坛、玻汾四款主力产品以及劲酒系列(8款)产品这些传统光瓶势力近年来均在价格升级上动作频频。因此让市场有了上升的动力,连江小白都卖的比名酒价格高,因此给行业很多成功的经验,让名酒厂及众多品牌敢于尝试高价光瓶酒。那么,这预示着低价光瓶的末路已不远吗?

  首先从市场经验来看:总是高价打败低价

  众所周知,过去光瓶酒的主流消费价位在10元左右,而近几年的主流价位升级到15-20元不等,当然也有更多产品挖掘20-40元价位乃至更高价位的市场;原来的低价位光瓶酒虽仍然存在于市场但却被边缘化。历史经验告诉我们:低价总是被高价打败,但并不能简单概括为“消费升级”。

  对于高价打败低价的逻辑,其实价格只是表面现象,其本质是高价背后的内涵。一方面,价格高的产品更能够从内部消化原材料、人工、运输等成本上涨;另一方面,高价意味着有更多的市场操作空间,更大力度促销让消费者“得利”更多,更高利润空间让渠道愿意代理、让终端更愿意主动推荐。

  去年下半年以来,原辅料、玻璃、原纸以及运输成本急剧上涨对低端产品犹如“釜底抽薪”,低价位光瓶酒更是首当其冲,成本攀升将倒逼低毛利产品淘汰的趋势越来越明显;其次,随着更多名酒厂家的加入,作为低价位光瓶主流的区域酒企如果不能完成产品革新和升级的话,势必会遭受更猛烈的冲击,生存空间大大收窄不说,直面竞争时将被迫增加费用投入。

  从市场案例来看,小郎酒就是高价打败低价的例子。2005年上市的小郎酒在前几年就突破20亿规模,成为光瓶小酒市场上的王者之一。但是小郎酒并不是以低价取胜,反而是以当时主流小光瓶两倍的18元定价切分了大量市场。以湖南市场为例,小郎酒在进入之处,当时本土以7元的小酒霸和邵阳老酒为主流,小郎酒在进入湖南三四年之后,凭借口感基础在诸多促销活动的拉动下,便与这些老牌小光瓶斗的旗鼓相当,后来更是成功占领这一价位,逼迫竞品纷纷在产品、价格上升级。

  高价打败低价,其实盒装酒发展的历史同样如此;从80多块升级到100多块,靠强势品牌把价格拉起来,拉起来之后一定是把低价格带给灭掉。”

  此外,从主流光瓶酒企业的动作也能看出一二。主打15元价格光瓶酒的牛栏山推出了2款零售价38元的京味浓香,甚至上市了108元高端光瓶酒珍品陈酿;老村长基本砍掉了10元以下的产品,且于2016年初推出了售价30元/瓶的新品“乐醇”;红星二锅头推出售价89元的红星蓝界;干一杯在老包装不温不火的时候推出了定价30元以上的刘关张;李渡推出1955金奖李渡光瓶酒,产品供不应求;张弓推出400元价位光瓶酒;丰谷推出199元的光瓶酒……高价光瓶酒时代已经来临,消费者理性消费意识也已经觉醒。

  其次从发展趋势来看,价格升级战已是必然

3.jpg

  光瓶酒价格向上走,有着多方面的原因,而很多原因都是无法避免的。在客观上,消费升级加通货膨胀是近年不争的事实;在主观上,厂家更愿意追逐高利润,消费者更愿意追求高品质。必须强调的是,消费升级并不仅仅是产品价格上涨,更是消费者对于产品品质和品牌精神诉求提出更多的要求。

  以圣雄品牌实际操作的光瓶酒北京二锅头为例,北京二锅头集团2018年推出的国际版北京二锅头,以创新的光瓶酒包装形式,零售价定位32.8元,市场经过3个月试销,产品一直处于供不应求状态,市场终端零售返单良好,最高一个月进货4次。可以说这个产品在二锅头市场上属于高价产品,起初定价都不被市场接受,但是经过这几个月运作后,越来越多的经销商和终端在高毛利的驱动下,开始认可价位和认同产品。目前,更多高价位的二锅头产品,因为国际版二锅头的带动,纷纷推出市场抢占价位,如红星的古酿等。

  另外在货币贬值和消费者购买力上升背景下,也带动了低端产品的升级涨价,消费者需要更高品质的产品,也愿意购买更高价格的产品,因此厂家也就顺势推舟,将品质更好的光瓶酒推给消费者。更好的利润,让整个市场为中高端光瓶酒狂欢,光瓶酒市场已经进入到了美好时光,国际化的消费意识和文化自信,让消费者回归产品的本质,轻视产品的包装,这是本轮光瓶酒市场升级的必然之路。未来中国光瓶酒,势必与国际接轨,光瓶将成为未来包装的主要形态。

  3、高端光瓶酒时代来临,光瓶黄金十年已经来临

  从光瓶酒市场价位的格局来看,市场正在突破20元价位的局限,未来主流价位将围绕30元价位争夺,另外50元价位和80元价位是名光瓶酒市场的争夺点,超高端光瓶酒市场将以400元价位为一个分界岭,以李渡1955为模版,越来越多的名酒企将进入这个价位领域,推动光瓶酒的繁荣,可以说在未来十年是光瓶酒高端化的黄金十年, 中国酒业将围绕高端光品酒展开新一轮发展攻势。

  首先发展高端光瓶酒与国际文化接轨,从西方发达区域烈性酒的发展历程来看,无论是低档还是高档,光瓶成了是国际酒文化的主旋律。随着中国文化的崛起,和民族文化自信,中国的白酒未来也会朝着国际化包装趋势接轨,也能用光瓶装酒卖出拉菲的价格。

  其次发展高端光瓶酒与消费升级接轨,当前80、90后为主的主流消费人群,对于光瓶酒的品质追求越来越高,消费者不在乎包装如何,也不在乎价格多少,但是更加关注产品内在品质。在消费升级换档的大环境下,具有品质和精神诉求的中高端光瓶酒,无疑成为了他们追捧的对象。比如说江小白、国家版二锅头的成功,就是这样鲜明的例子。

  最后发展高端光瓶酒与商业环境接轨,当前反腐倡廉的商业环境下,消费也越来越干净直接,加上环保经济的这把火,包装材料的起伏不定,让简约简单的消费成为新商业潮流,厂家也不用为制造复杂的包装赢的消费者而烦扰,光瓶酒成为了新商业环境下无任何阻力的产品。这是面子和里子都有的产品,因此从厂家到经销商再到消费者,都愿意接受。

  未来随着光瓶酒的价位不断扩充,市场容量不断放大,光瓶酒的中高端化已经在所难免,关于光瓶酒的包装创新及防伪措施,才是未来中高端光瓶酒需要重点考虑的。未来采用环保材料终端生动化陈列更突出的光瓶酒,势必成为行业发展的新包装趋势,比如说圣雄品牌策划主导的热膜工艺在国际版二锅头酒上的应用,不仅材料环保,而且更易于防伪,这种全新的白酒行业的首创工艺,对于光瓶酒行业的变革具有跨越式的帮助。我们可以预计,在不久的将来,白酒行业光瓶酒的包装,将有一半采用热缩膜工艺进行包装。

  本作品由作者授权发布,未经允许不得转载!来源:品牌网,作者:邹文武

TAG:高端光瓶酒 白酒 黄金十年

网站声明

·凡本网注明“来源:XXX(非品牌网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
·网站部分内容来源于网络采集,如因作品内容、版权和其它问题侵犯到您的权益需要同本网联系,我们会立即处理!投诉电话:010-51581866转网络部
扫描左侧二维码或直接加微信号“brandunion”关注品牌官方微信公众平台。

热点图片